Antinoo - Casale del Giglio

11,00 €
Tasse incluse

Di colore giallo con riflessi dorati; al naso è elegante, complesso, con dominanza di fiori gialli, di acacia e di ginestra. In bocca si distingue per la sua traccia salina e minerale molto persistente che si addolcisce nel finale.

Abbinamenti consigliati: ideale con la pasta alla gricia.

Nel 1967, Dino Santarelli, affascinato dall’Agro Pontino, crea “Casale del Giglio”, a Le Ferriere, non lontano dall’antica Città di “Satricum”, in provincia di Latina circa 50 Km a sud di Roma.

Questo territorio rappresentava, rispetto ad altre zone del Lazio e ad altre Regioni d’Italia, un ambiente nuovo, tutto da esplorare dal punto di vista vitivinicolo.

A partire dagli anni ’90, il figlio Antonio, seguendo l’intuito paterno e avvalendosi della collaborazione del giovane Enologo trentino Paolo Tiefenthaler, svilupperà un intenso progetto di ricerca e sperimentazione, che ha condotto a ragguardevoli risultati.

I Vini di “Casale del Giglio” hanno così conquistato, come primo, il mercato romano e laziale, per poi estendere la loro presenza a livello nazionale ed estero.

Scheda dati

Tipologia:
Vino Bianco
Regione:
Lazio
Produttore:
Casale del Giglio
Uvaggio:
Blend di Viognier e Chardonnay (due terzi – un terzo)*. *percentuali indicative, variabili in funzione dell’annata.
Denominazione:
I.G.T.
Gradazione:
13,5°
Formato:
0,75L

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