Cioccolato di Modica al Sale - Peluso
3,20 €
Tasse incluse
Tavoletta da 75g di cioccolato di Modica con sale. Senza glutine e senza lattosio.
Il Cioccolato di Modica, si riconosce e distingue grazie al raffinato profumo di spezie e alla tipica consistenza granulosa. Singolare è la sua lavorazione cosiddetta “a freddo”, che consente solo al burro di cacao di raggiungere il punto di fusione e non anche allo zucchero, i cui cristalli conferiscono al cioccolato la sua tipica granulosità.
Si evitano dunque passaggi ad alte temperature, in modo da preservare le proprietà naturalmente contenute nella massa di cacao.
Baratti & Milano, con la sua storica confetteria situata nel cuore della vecchia Torino, ha superato il traguardo dei 150 anni.
Come poche altre aziende, non solo è rimasta in attività per tutto questo tempo, ma è stata spesso protagonista della storia di Torino ispirando mode e consuetudini legate al "dolce".
Nel tempo ha saputo creare grandi specialità come la caramella classica, i gianduiotti, i cremini e il Subalpino, piccoli tesori dal gusto inconfondibile che conservano tutta la sapienza e l'esperienza della tradizione dolciaria Subalpina.
Scheda dati
- Categoria:
- Tavolette
- Marca:
- Peluso
- Tipo di Cioccolata:
- Modica
- Ingredienti:
- Pasta di cacao (55% min.), zucchero, sale (0,08%). Può contenere tracce di FRUTTA SECCA A GUSCIO.
- Peso:
- 75g
- Prodotto in:
- Italia
- Salute e Bio:
- Senza Glutine
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