

Dall’originale ricetta del Panbriacone nasce il Bria Rum.
Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale con gocce di cioccolato fondente, imbevuto con sciroppo alcolico a base di Rum.
Farina di GRANO tenero tipo 0, gocce di cioccolato fondente 17% min (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, estratto naturale di vaniglia), zucchero, BURRO, UOVO intero pastorizzato, lievito naturale, sciroppo alcolico (alc 14%vol.) di imbibizione (acqua, zucchero, alcool etilico, Rum 2%, aroma naturale: Rum) 30%, sale.
Nello stesso laboratorio si lavorano e si usano: FRUTTA A GUSCIO, SESAMO, LATTE in polvere, proteine del LATTE, lecitina di SOIA.