Torroni Baci Borrillo - Torrefazione Castroni - Roma
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Torroni Baci - Borrillo


9,80 €
Tasse incluse

Un croccantino di mandorle e nocciole di prima qualità ricoperto con finissimo cioccolato fondente.

Mani e occhi esperti scelgono una per una le mandorle e le nocciole che verranno poi tritate. In un paiolo di rame viene fuso lo zucchero che caramellato attende di accogliere la granella di mandorle e nocciole. Anche qui non ci sono macchine, termometri o temporizzatori: ogni giorno è l'arte pasticciera che decide il momento in cui bisogna unire gli ingredienti.

Il croccante, ancora caldo, viene adagiato su di un tavolo e steso a mano con il matterello. I pezzetti di croccante vengono tagliati e riselezionati affinché solo quelli perfetti arrivino all'ultima fase: la ricopertura con cioccolato fondente di finissima qualità.

Quantità
Non disponibile

Scheda dati

Marca:
Premiata Fabbrica di Torroni Cav. Innocenzo Borrillo
Ingredienti:
Zucchero, MANDORLE, NOCI, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, aromi. Cioccolato fondente extra: Cacao minimo 58%. Puo' contenere tracce di LATTE.
Peso:
340g
Prodotto in:
Italia

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